LANZAROTE. Es la expresión genuina de la viticultura artesanal de Lanzarote. Se selecciona a mano la malvasía volcánica procedente de las mejores fincas de la isla. Después, la uva es fermentada en depósitos mediante técnicas de maceración en frío, produciendo un vino altamente expresivo que se caracteriza por su frescura y personalidad aromática.